sunnuntai, 9. syyskuu 2007
Suolaista palaa
Elikkäs pizzaa. Tässä versiossa päälllä kinkkua, ananasta ja herkkusientä.
Tällaisen ohjeen olen kokenut hyväksi tehdessäni pizzaa:
Pohja (2 pellillistä)
1 tl suolaa
6 rkl öljyä
4 dl vettä
n.10 dl vehnäjauhoja
1(-2) tl leivinjauhetta
Sekoita suola, öljy ja vesi keskenään. Lisää ensin 1 dl vehnäjauhoja, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Tämän jälkeen lisää vehnäjauhoja vaivaten kunnes taikina irtoaa sormista. Painele sopivankokoisiksi pizzapohjiksi.
Tomaattiseos:
1 prk tomaattimurskaa
ketsuppia maun mukaan =)
kuivattua valkosipulia
kuivattua sipulia
pizzamaustetta maun mukaan
Keitä seosta muutaman minuutin ajan. Itse soseutin seosta viellä sauvasekoittimella.
Kommentit